3 Makanan Khas yang Selalu Ada Saban Cap Go Meh
Daftar Isi
- Makanan Cap Go Meh
- 1. Lontong Cap Go Meh
- 2. Kue keranjang
- 3. Onde-onde
Setiap perayaan akan identik dengan sajian-sajian khasnya, tak terkecuali Cap Go Meh. Lantas, apa saja makanan-makanankhas Cap Go Meh?
Cap Go Meh sendiri merupakan bagian dari rangkaian perayaan Imlek atau Tahun Baru China.
Cap Go Meh biasanya berlangsung pada hari ke-15 setelah bergantian tahun. Pada tahun ini, Cap Go Meh jatuh pada Sabtu (24/2).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Makanan Cap Go Meh
Tak ubahnya sebuah perayaan, Cap Go Meh juga tak lengkap tanpa sajian-sajian khas yang mewarnainya. Ada beberapa sajian yang selalu hadir dalam perayaan ini.
Berikut beberapa makanan khas Cap Go Meh yang ada di Indonesia.
1. Lontong Cap Go Meh
Kumpul-kumpul keluarga akan semakin gembira dengan sajian lontong Cap Go Meh. Sajian ini diyakini melambangkan akulturasi budaya China dan Jawa.
Seperti ketupat dan opor ayam di hari Lebaran, lontong Cap Go Meh juga disajikan dengan beberapa lauk pelengkap seperti opor, sayur lodeh, telur pindang, dan masih banyak lagi.
2. Kue keranjang
 Ilustrasi. Kue keranjang, salah satu makanan khas Cap Go Meh. (CNN Indonesia/Ramadhan Nur Fadillah) |
Tak hanya di momen perayaan Cap Go Meh, kue satu ini hadir sepanjang momen Tahun Baru China. Tengok saja toko-toko di kawasan Pecinan yang pasti penuh dengan kue keranjang.
Kue berbentuk bulat ini terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue hadir dengan rasa manis dan gurih serta tekstur yang kenyal juga lengket.
Bentuknya yang bulat bermakna agar keluarga yang merayakan Imlek dapat terus bersatu dan rukun menghadapi masa yang akan datang.
Biasanya kue mulai disajikan sejak tujuh hari menjelang Imlek. Namun, sebagai sesaji, biasanya kue ini tidak dimakan hingga momen Cap Go Meh.
Di China sendiri, kue ini dikenal dengan sebutan nian gao. Masyarakat percaya bahwa kue ini disajikan untuk menyenangkan Dewa Tungku sang pemberi kabar baik ke surga.
Lihat Juga : 7 Tradisi Unik Imlek di Indonesia |
3. Onde-onde
Camilan bulat kecil, kenyal, dan garing ini jadi salah satu kuliner khas Cap Go Meh. Bagi orang-orang Tionghoa, menyantap onde-onde saat Cap Go Meh bak reuni keluarga.
Onde-onde terbuat dari tepung terigu atau tepung ketan yang digoreng. Adonan yang telah digoreng garing kemudian dibubuhi biji wijen.
Bentuknya yang bulat dan kekuningan melambangkan keberuntungan. Onde-onde juga bermakna harapan akan kehidupan yang lebih baik.
Itu-lah beberapa makanan khas Cap Go Meh yang ada di Indonesia.
(asr/asr)本文地址：http://www.quickq-ai.com/html/0f599472.html%20l
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。